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Enregistrement #2 Lilium

Par Miss Louna

Voici mon deuxième enregistrement, c'est une reprise de Lilium, pour ceux qui ne connaissent pas, c'est l'opening de l'anime Elfen Lied. J'ai choisie ce chant par ce qu'il est très beau mais aussi par ce que les paroles sont très touchantes. Cet enregistrement...

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Piece montee de mes 20 ans!

Par Miss Louna

Le 2 Août c'était mon anniversaire, j'ai eu 20 ans, j'ai voulue faire une pièce montée, j'ai appris avec mon chef de cuisine, c'était vraiment bien d'avoir cet instant pâtisserie! le plus difficile a été de faire la nougatine. Mais maintenant je me sentirai...

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Mes photos prises en entreprise

Par Miss Louna

Tarte au citron meringuee

Par Miss Louna

Tarte au citron meringuée, pâte sucré, crème d'amande, crème au citron et meringue italienne. Le gout était très satisfaisant!

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Feuilletee aux fruits

Par Miss Louna

Feuilletée aux fruits, pâte feuilletée, crème pâtissière au kirsch, fruits pochés, sucre roux, nappage neutre.

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Steak saute, sauce poivre

Par Miss Louna

Steak de bœuf sauté, sauce au poivre, petits légumes glacés, ce n'est pas très compliqué à réaliser, il faut sauter les pièces de bœuf puis récupérer les sucs, flamber au cognac puis déglacer au vin blanc puis mouiller au fond de veau, et ajouter de la...

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Creme Dubarry

Par Miss Louna

C'est un potage, la façon de faire est la même que pour la julienne Drablay sauf que les garnitures changent. C'est sympa à manger un midi, sa changent des plats secs!

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Julienne Darblay

Par Miss Louna

Julienne Darblay, c'est un potage, j'ai trouver ça bon, et c'est pas très difficile à faire. Si seulement mon examen tombe dessus!!!

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Mon premier enregistrement

Par Miss Louna

Ce chant est tellement beau, je l’apprécie beaucoup. Je l'ai appris au piano, j'ai pris la version de Rufus Wainwright et je l'ai chanté, je vous laisse écouter mon enregistrement juste en dessous. J'ai appris une chose, c'est qu'enregistrer ce n'est...

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Mille-feuille

Par Miss Louna

Pate feuillé, recette du livre de Maincent-Morel, cuisine de référence, crème pâtissière recette traditionnel, fondant blanc acheter a métro, puis de l'extrait de café en décor. Le gout était très bon, je suis vraiment fier de moi: J'ai réaliser les bases,...

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